Ако през първата година от живота си децата следват здравословна диета, богата на риба и зеленчуци, те ще бъдат по-здрави като възрастни, например с намаляване на риска от възпалително заболяване на червата: това разкрива голямо проучване, публикувано в списанието Gut и проведено в университета в Гьотеборг.
ДЪЛГОСРОЧНИТЕ ЕФЕКТИ
Констатациите показват, че обилните количества риба и зеленчуци и минималната консумация на подсладени напитки могат да бъдат ключови за защитата на здравето в дългосрочен план, като вид превантивна диета за новородени.
ДИЕТА И ЗДРАВЕ
Случаите на възпалително заболяване на червата (IBD), което включва болестта на крон и улцерозен колит, нарастват в световен мащаб. Смята се, че промените в хранителните навици играят значителна роля поради въздействието им върху микробиома на червата.
ПРОУЧВАНЕТО
Изследователите са използвали данни от две проучвания, включващи 21 700 и 114 500 деца, 95 200 майки и 75 200 бащи, наети от цяла Норвегия между 1999 и 2008 г. Родителите съобщават за диетата на децата си, когато са били на възраст 12-18 месеца и 30-36 месеца.
АНАЛИЗЪТ
Крайният анализ включва диетична информация за 81 280 едногодишни деца. Изследователите оценяват качеството на диетата на всеки индивид, като измерват приема на месо, риба, плодове, зеленчуци, млечни продукти, сладкиши, закуски и напитки, както и седмичната честота на специфични групи храни.
ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДЕЦА
По време на дълъг период на наблюдение 307 деца са развили IBD (131 болест на Crohn, 97 улцерозен колит и 79 с некласифициран IBD). Средната възраст при поставяне на диагнозата е 12-17 години.
ЕФЕКТ ОТ ЗДРАВОСЛОВНАТА ДИЕТА
Проучването установи, че висококачествената диета за деца, с по-голяма консумация на зеленчуци, плодове и риба и по-ниска консумация на месо, сладкиши, закуски и напитки, влияе положително върху здравето на децата през следващите години.
НАМАЛЯВАНЕ НА РИСКА
Средно- и висококачествените диети на възраст една година са свързани с общ 25% по-нисък риск от IBD в сравнение с нездравословна диета. По-конкретно, високата 1-годишна консумация на риба е свързана с цялостен по-нисък риск от противоположното и с 54% по-нисък риск от улцерозен колит.
ЕФЕКТИТЕ ОТ НЕЗДРАВОСЛОВНАТА ДИЕТА
Вместо това консумацията на подсладени напитки увеличава риска от развитие на чревен проблем с 42%. Хипотезата е, че диетата в ранните етапи от живота може да повлияе на риска от заболявания като чревни заболявания.
