Стевията, научно известна като Stevia rebaudiana, е растение, произхождащо от Южна Америка, което е известно със сладките си листа. Тези листа съдържат природни сладки съединения, наречени стевиозиди, които са значително по-сладки от захарта, но нямат калории. Самата стевия е сред популярните диетични подсладители и често се ползва в приготвянето на много кето десерти.
Чаят от стевия се приготвя, като се запарва сушените й листа и се използва като алтернатива на захарта и изкуствените подсладители.
Да разгледаме ползите и противопоказанията на чая от стевия.
Ползите от чая от стевия
Чаят от стевия е без калории
Чаят от стевия и другите продукти на базата на нея са идеална алтернатива за тези, които следят за теглото си или страдат от диабет. Понеже стевиозидите нямат калории, чайовете от стевия могат да се консумират без страх от натрупване на излишни килограми.
Чая от стевия не повишава кръвната захар
Стевиозидите не влияят на нивата на глюкоза в кръвта по същия начин като захарта. Това прави чая от стевия идеален избор за хора с диабет или за тези, които искат да контролират нивата на глюкоза в кръвта си.
Чай от стевия за здрава устна кухина
Изследванията показват, че стевиозидите могат да помогнат в борбата с бактериите в устната кухина и да намалят риска от развитие на кариеси. Пиенето на чай от стевия може да бъде добър начин за подобряване на здравето на зъбите и венците.
Антиоксидантни свойства на чая от стевия
Стевията съдържа различни антиоксиданти като кверцетин, кафеинова киселина и други. Тези вещества помагат да се защитят клетките от увреждания, причинени от свободни радикали, и могат да намалят риска от развитие на различни заболявания, като рак и сърдечно-съдови заболявания.
Чаят от стевия е натурален продукт
За разлика от изкуствените подсладители, стевиозидите са естествени съединения, извлечени от листата на растението стевия. Това прави чая от стевия по-предпочитан за хората, които предпочитат естествени продукти.
Противопоказания на чая от стевия
Алергия към чай от стевия
Въпреки че алергиите към стевията са доста редки, някои хора могат да имат алергични реакции към този продукт. Това може да се прояви като обрив, оток или затруднено дишане. В случай на такива симптоми е препоръчително да спрете приема на чай от стевия и да потърсите медицинска помощ.
Взаимодействие на чая от стевия с лекарства
Някои изследвания показват, че стевиозидите могат да взаимодействат с определени лекарства, като например тези за намаляване на кръвното налягане или лекарства, които влияят на нивата на глюкоза в кръвта. Затова хората, които приемат подобни лекарства, трябва да се консултират с лекар преди да започнат да приемат чай от стевия.
Чаят от стевия повишава апетита
Някои изследвания показват, че консумацията на продукти на базата на стевия може да доведе до увеличаване на апетита при някои хора. Въпреки че това не е сериозно противопоказание, хората, които искат да отслабнат, трябва да бъдат внимателни.
Възможни проблеми с храносмилането
Някои хора могат да изпитат неприятни симптоми в стомаха, като например подуване и газове след консумация на чай от стевия.
