Едно от богатствата на източния свят и японската традиция и култура е матча - зелен чай, който е супер храна, енергийна напитка, заемаща водещо място на най-полезните за здравето природни продукти. Повишава издръжливостта и тонуса на тялото и ума, задържайки дълго умствената концентрация.
Този чай се предлага на прах, изключително фино смлян, за което подсказва и самото име - матча означава буквално чай на прах. Чаят носи аромата на прясно окосена трева, а консистенцията му е като на бебешката пудра. Този ефект се дължи на факта, че при смилането от листенцата на използваното растение - Camellia Sinensis, се отделят жилките и дръжката. Ръчното смилане води до получаване на този фин прах.
Състав и полезни свойства на матча
Матча е повече от зелен чай. Той съдържа в себе си 10 пъти повече полезни съставки от стандартния зелен чай. Сред тях се отличават:
- Катехини- вещества с натурален произход, по-ефективни от витамин С по отношение на повишаване на имунитета и борба със свободните радикали
- Хлорофил - вещество с висока хранителна стойност и способност да пренася кислорода в тялото
- L -теанин - понижава стреса и напрежението в тялото, бори се тревожността
Приложение на матча
Характерният приятен тревист аромат, ярко зеленият цвят и сладкият вкус, характерното пенене на чая при разтваряне, което му пречи да става на бучки, са характерни особености на напитката, които предизвикват интерес при началната употреба на матча чай. Истинската нейна стойност е в ползите, които носи. Този чай се прилага в много случаи:
- При лош дъх и кариеси, защото унищожава бактериите, които предизвикват това състояние
- За заздравяване на венците и цялостно орално здраве
- При нужда от регулиране на теглото, тъй като засилва метаболизма и води до бързо изгаряне на мазнини
- В помощ на черния дроб, тъй като извежда токсините от тялото, може да неутрализира действието на алкохола
- Подобрява зрението, предпазва сърцето, защитава от диабет, подпомага смъртта на раковите клетки, укрепва имунитета
- Матча помага за възстановяването на тялото при тютюнопушене, намалявайки токсините от тютюна
- Външното му действие се изразява в способност да почиства порите, прониквайки в дълбочина в кожата, където отстранява мъртвите клетки и подмладява епидермиса. Правят се маски с матча за лице, тяло и коса.
Вижте още чайове за отслабване и чайове за успокояване на нервите.
