Изследвания доказаха, че шоколадовият млечен шейк, който отбелязва своя ден на 12 септември, е богат на витамини и минерали, които могат успешно да се справят с нервното напрежение.
Според резултатите в 100 грама от напитката се съдържат 119 килокалории, които се равняват на 5% от от Ориентировъчния дневен прием (ОДП) на калории.
Белтъчините в същото количество са 3 грама, а мазнините – 2.7 грама.
Тези стойности доказват, че шоколадовият млечен шейк не е толкова вреден и калоричен, за колкото се смята.
Напитката съдържа и съединението холин, което играе важна роля за поддържането на добрата нервна система.
Чрез него организмът е способен да синтезира ацетилхолин – невротрасмитер, подпомагащ мозъчната функция и регулиращ мускулния контрол.
Холинът е важен и за метаболизма, защото отговаря за поддържането на здрави клетъчни мембрани.
Един шейк съдържа 51 милиграма холин, равняващ се на 12% от ОДП за жени и 10% - за мъже.
Във вкусната напитка се съдържат калций и фосфор – минерали, които укрепват и втвърдяват костите и зъбите.
Фосфорът подхранва мембраните на клетките, а калцият подобрява нервната система.
Проучванията сочат, че един млечен шейк можа да задоволи половината от дневните нужди от тези минерали. Напитката носи 40% от ОДП за калций и 54% от ОДП за фосфор.
Шейкът е богат и на витамин В12, който е изграден от съединението миелин.
Миелиновите обвивки защитават нервните клетки от загуба или неточно предаване на електричните импулси, които клетките провеждат.
В12 засилва производството на хемоглобин, което помага за по-добрата циркулация на кръвта.
В един млечен шейк се съдържа 1 милиграм от витамина В12, което е 42% от необходимия ОДП.
Въпреки неоспоримите му ползи шоколадовият шейк има и някои минуси, като на първо място е високото съдържание на захар.
Съдържанието на захар в напитката може да достигне до 62 грама, затова експертите препоръчват да приготвяте шейка у дома, като вместо захар използвате билков подсладител.
По този начин ще може да се възползвате само от полезните качества на шоколадовата напитка.
За да я направите наистина здравословна, вижте как се прави полезен протеинов шейк, в който може да вложите черен шоколад или натурално какао.
