Вегетарианският начин на хранене може да се окаже особено опасен. Отказът от консумацията на месо в дългосрочен план може да се окаже фатално.
По данните на изследователи от Оксфордския университет във Великобритания отказ от консумирането на месо може да е опасно за здравето на човека. Продължителните проучвания са показали, че приемът само и единствено на храни на растителна основа може да доведе до намаляване на мозъчната маса. Това води след себе си множество опасности за човешкото здраве.
В месото се съдържат 8 незаменими аминокиселини и протеини. Въпреки че имат растителни алтернативи, те няма как да бъдат заменени изцяло. За да функционира нормално, човешкото тяло без съмнение се нуждае от мляко, риба и месо. Ако не му бъдат доставени, с времето започва да страда от дефицит на тези аминокиселини и протеини и от недостиг на витамин В12.
В допълнение на тези факти преди дни изследователи от Калифорнийския университет в САЩ изнесох нови данни в полза на месото. Те разбиват на пух и прах всички твърдения, че е вредно. В него те са открили конкретен протеин, от който се нуждае човешкото тяло за нормалното си развитие и функциониране.
Липсата му носи на тялото куп заболявания. Най-осезаеми са нарушенията в метаболизма и в отделянето на хормони, които са отговорни за мозъчната дейност. С времето липсата на месо в менюто може да доведе до неподозирани мозъчни изменения. Процесът не може да бъде върнат обратно.
Анализите показват, че месото не само е полезно, но и удължава продължителността на живот. Засега не може да се твърди обаче, че вегетарианският режим го редуцира. Нужни са още наблюдения. Въпреки това доказателствата за вредите от вегетарианството бързо се увеличават, пропорционално на хората, решили да приемат този начин на хранене.
