Възпитаването на навик за здравословно хранене у децата не е лесно и не е работа за един ден. Това изисква постоянно излагане на правилните преживявания, които могат да оформят отношението на детето към храната.
Прости аспекти като демонстрирането на здравословни хранителни навици, внимаването за начина, по който говорите за храната и включването на децата в процеса на отглеждане на зеленчуци и готвене, могат да допринесат много за изграждането на правилната основа за избора на храна, който правят.
В епоха, в която децата имат лесен достъп до прекомерна нездравословна храна и са изложени на непрекъснати реклами на храни, за родителите е голямо предизвикателство да регулират избора на храна на детето си.
Един от начините да оформите хранителните им навици е като ги включите в готвенето, за да им дадете опит от първа ръка да избират какво искат да ядат и да ги направите част от процеса на готвене. Много родители от новата ера са запознали децата си с балконските градини, за да им помогнат да разберат откъде идва храната.
Ето защо да включим децата в готвенето!
Ще познават храните по-добре
Около двегодишна възраст вече можете да вземете детето си в кухнята, докато готвите. Нека то наблюдава какво правите. Децата учат, като гледат и наблюдават. Когато пораснат, им давайте по-малки задачи като изплакване, рязане на меки зеленчуци с пластмасов нож, белене на сварени и охладени картофи или всичко, което смятате, че е подходящо за възрастта им. Месенето на тесто, смесването на няколко зеленчука, за да се направи чудна салата, ястия за деца и т.н., също може да помогне за координацията между ръцете и очите и да създаде изживяване с различни текстури и вкусове.
Включването на децата в кухнята им показва колко време и усилия са необходими за приготвянето на храна и децата, които готвят храна, е по-вероятно да ядат това, което са направили. В допълнение към това, те са по-малко склонни да пилеят храната си, когато разбират усилията зад приготвянето й.
По-вероятно е да ядат зеленчуци
Осигуряването на правилните преживявания на вашето дете не само оформя избора му на храна, но и неговата личност. Създайте малка домашна градинка и ги оставете да отглеждат зеленчуци. Когато пазарувате зеленчуци, позволете им да вземат зеленчуците от супермаркета. На децата в кухнята им дайте свободата да експериментират, като ги нарежете на различни форми или им позволите да ги смесят в купа за салата. Когато са въвлечени в процеса, те са много по-склонни да ядат тези зеленчуци.
Въвеждане на нова храна
Докато въвеждате ново ястие в диетата на вашето дете, винаги е по-добре да възприемете постепенен подход. Позволете им да експериментират със съставките на ястието в кухнята, текстурите и вкуса. Когато са запознати със съставките, те са много по-отворени да изпробват ново ястие.
Времето за хранене може да бъде забавно
Времето за хранене може да бъде чудесно време за установяване на връзка с детето ви. Готвенето с детето не само помага на децата да разбират по-добре храната, но също така е чудесен начин за тях да развият положителни хранителни преживявания отрано. С дейности като сортиране, почистване, бране на зеленчуци и рязане децата могат да станат по-независими при извършване на домакинска работа.
