Ezine.bg»Статии»Здраве»Как да се предпазим»Доматите чистят организма ни от смога

Доматите чистят организма ни от смога

Нина НордНина Норд
Джедай
2k346
Домати

Някои продукти имат невероятното свойство да пречистват човешкото тяло от вредните въздействия на околната среда, в това число и от смога, твърдят канадски учени.

Според тях на първо място в списъка на пречистващите от смог продукти са доматите. Тяхното голямо предимство е веществото ликопен, което защита клетките от неблагоприятното въздействие на околната среда.

И ако при повечето зеленчуци полезните вещества намаляват при топлинна обработка, то при доматите нещата не стоят така. След две минути задушаване или варене количеството на безценния ликопен в доматите се увеличава с една трета.

Освен това един по-едър домат осигурява една трета от дневната ни нужда от витамин С. В доматите има калий, магнезий и калций, а също така желязо и цинк.

Най-голямо съдържание на ликопен има в чери-доматчетата, а едрите розови домати имат повече витамини А и К. Ако имате възможност, купувайте домати на клонки.

Ликопен

Млякото също е помощник на тялото ви в борбата със смога. То поема токсините и вредните вещества, които попадат в организма заедно с въздуха, и ги изкарва от него.

Освен това млякото е основен доставчик на калций и фосфор, без които не може да има здрави зъби, коса и кости. Освен това калцият и фосфорът са изключително важни за добрата работа на нервната система.

Зехтинът е много полезен в борбата на организма с вредните въздействия. Той съдържа витамин Е, който е един от най-важните антиоксиданти.

Той защитава организма от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи, цигарения дим, замърсения въздух и радиацията.

Смог

Зехтинът намалява нивото на вредния холестерол в кръвта, затова се препоръчва на всеки, който иска да има по-дълго време здраво сърце и кръвоносни съдове.

Рафинираният зехтин няма аромат, но няма и витамини. Нерафинираният е богат на витамини и има ярко изразен вкус, което го прави идеално допълнение за салати. Най-добър е студено пресованият зехтин. Той трябва да се съхранява в хладилник.

Киселото зеле също ще ви помогне да се борите със стреса, който тялото ви изпитва заради въздействието на смога. В зелето има много целулоза, която събира като прахосмукачка цялата мръсотия, попаднала в организма.

Освен това зелето е идеален източник на витамин С. Прясното зеле е полезно, но киселото помага да се възстанови баланса на минерални соли в организма. Млечнокиселите бактерии, които живеят в киселото зеле, укрепват имунитета.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest