Морковите са с ниско съдържание на калории и са чудесен източник на витамини и фибри. Есенната диета с моркови може да ви осигури бърза загуба на тегло и други ползи за здравето.
Важно е обаче да знаете, че този хранителен режим трябва да се спазва стриктно и да не се прекалява с консумацията на иначе полезния зеленчук, защото твърде много моркови в диетата ви могат да имат неприятни последици за вас.
Започнете с постепенното въвеждане на зеленчука в менюто. Хапвайте цял морков в началото на всяко хранене. Хрупкавият и пълен с фибри морков ще ви помогне да се чувствате сити по-бързо, така че да ядете по-малко.
Изпийте с него чаша вода. След това хапнете 100 грама кисело мляко и 50 до 100 грама сурови ядки. Правете това в първите два дни.
В останала част на деня избягвайте приема на въглехидрати и захар. Хапвайте бяло месо, риба, кисело мляко на обяд или вечеря, като след всяко хранене яжте и по един морков.
В останалите пет дни на диетата хранителният режим става по-рестриктивен. За закуска хапвайте само по един морков с чаша с вода и лимонов сок. Обедното меню трябва да включва салата от моркови (настъргани морков, с лимонов сок и една лъжица мед), 120 грама бяло месо и едно сварено яйце. За вечеря хапнете един морков, 200 грама нискомаслено кисело мляко и 150 грама сурови ядки.
След десетте дни на диетата с моркови трябва да си починете и да не правите нов курс отморковената диета поне през следващите 15 дни.
Диета със сок от моркови
Много по-екстремен вариант на диета е със сок от моркови. Честата му консумация обещава бърза загуба на тегло и пречистване на тялото. Тази 7 дневна диета изисква да пиете 300 милилитра сок от моркови, за предпочитане органичен, на всеки 2 до 3 часа в продължение на седмица. Диетата детоксикира тялото и дори може да предотврати много заболявания.
Важно, ако сте на диета с моркови
Дори и да не се подлагате на строг хранителен режим с моркови, до три от оранжевите зеленчуци на ден са полезни за здравето. Ако забележите оранжев оттенък на дланите или други участъци от кожата си, намалете броя на морковите, които консумирате ежедневно.
Диетата с моркови не трябва да продължи повече от седем дни. Всички ползи от детоксикацията от консумацията на нищо друго освен морков сок трябва да бъдат пълни в рамките на 3 до 7 дни.
В една чаша сурови моркови има по-малко от 53 калории. Морковите са с високо съдържание на витамини В1, В3, В6, К и С и са добър източник на хранителни фибри, манган, молибден, магнезий, фолат, калий и фосфор. Богати на антиоксиданти, морковите съдържат също хлор и сяра, които помагат на черния дроб да отделя токсични отпадъци.
Морковите подпомагат доброто зрение и съдържат също така калций, който е полезен за костите. Могат да помогнат за защита от рак на белия дроб. Изследванията показват, че консумацията на големи количества плодове и зеленчуци с високо съдържание на каротеноиди – основна съставка в морковите, намаляват риска от този вид рак.
За да се възползвате от диетичното действие на морковите, не е задължително непременно да се подлагате на строги диети. Похапвайте повече рецепти с моркови.
Наблягайте супички с моркови или ги ползвайте в свежи фрешове.
