Повечето от нас са си внушили, че не е никак полезно да си похапват картофи, защото това неминуемо ще доведе до покачване на килограмите им. Подобно схващане обаче би могло да се приеме за вярно единствено ако става въпрос за пържените в обилно количество мазнина картофи.
Особено онези, които се предлагат в заведенията за бързо хранене. Те не само че са пържени в много мазнина, но и тя обикновено е остаряла и става въпрос предимно за палмово олио - изключително вредно за здравето ни като цяло.
Сварените или приготвените на фурна картофи са съвсем друга работа. Да, за разлика от много други зеленчуци, те нямат толкова големи ползи за организма ни, защото са почти чист въглехидрат, но това не означава, че трябва с лека ръка да ги отхвърлите от менюто си. Последните проучвания доказват, че можете дори да се подложите на ефективна диета, оповаваща се предимно на картофи и най-вече на картофената крем супа.
Преди да ви покажем варианти как да си приготвите диетична картофена супа, е важно да имате предвид, че е добре тя да се консумира в първата половина на деня, най-добре обедно време. Подобно на всички крем супи, тя може да бъде сервирана и с крутони, но ако сте се настроили в режим за отслабване, то добавете само шепа крутони към супата, както и си ги пригответе сами от пълнозърнест, ръжен или черен хляб. Не изпържени на тиган, а поръсени с малко зехтин, подправки по избор и запечени във фурната. Ако можете да минете и без тях - още по-добре!
Коя картофена супа е диетична
Картофената супа няма как да е особено вкусна, ако просто сварите картофи и ги пасирате. Ще трябва да прибавите към нея и зеленчуци.
Много вкусна картофена крем супа се получава от морков, лук, пащърнак и картофи, които се слагат да се варят в подсолена вода. Към края на готвенето можете да добавите ситно нарязан магданоз и черен пипер и след това да пасирате.
Подходящ вариант да си приготвите картофена крем супа, която да е хем вкусна, хем нискокалорична е като добавите към нея и карфиол. В него се съдържат под 25 калории на 100 г продукт. Обелете и нарежете картофите на кубчета, а карфиолът накъсайте на розички. Пуснете ги да се варят в подсолена вода и малко преди да са готови добавете и половин лъжичка зехтин. Подправете със ситно нарязан копър и черен пипер и пасирайте.
Картофена супа, която да е диетична, може да се направи и ако към обикновената картофена крем супа, която описахме в началото, добавите и тиквички. Те съдържат едва 21 калории на 100 г продукт, което означава, че ако наблегнете на тях и добавите към супата не повече от 2-3 картофа, то наистина ще разполагате с диетична крем супа.
В заключение ще ви напомним, че за да е ефективна диетата ви с картофена крем супа, то трябва да я спазвате в продължение на 5 дни, да консумирате супата в първата половина на деня, а през останалото време да похапвате сварени или печени картофи, но без да прекалявате с количествата.
Пийте много вода, плодови сокове и билкови отвари и забравете за 5 дни за алкохола. Чаша прясно мляко на ден също е позволена.
Вижте още:
