Около 200 вида растения от семейство Слезови принадлежат към хибискусите. За чай се използват цветовете на Hibiscus sabdariffa, който у нас се нарича суданска роза. В Китай, Тайланд, Судан, Мексико и Египет се отглежда и изнася този вид хибискус.
Чаят от хибискус се нарича още каркаде и има дълбок тъмночервен цвят и тръпчив вкус, който го прави освежаващ. Освен това чаят от хибискус, наречен каркаде, има и значителни здравословни ползи.
Здравословни ползи на чая от хибискус
Хибискусът съдържа антиоксиданти
Свободните радикали в тялото водят до оксидативен стрес и борбата с него е ефективна, ако се разчита на чая от хибискус. Неговите антиоксиданти възстановяват увредените клетки, намалявайки свободните радикали с 92 процента.
Каркадето понижава кръвното налягане
Чаят от хибискус съдържа антоцианин - антиоксидант, пазещ тялото от хронични заболявания. Само 2 чаши чай от хибискус сутрин ще гарантират нормални нива на кръвното налягане.
Намалява нивата на кръвната захар
След хранене нивата на кръвната захар се повишават. При захарен диабет, тип 2 тялото не се справя добре с повишените нива на глюкоза. Екстрактът от хибискус е доказано, че може да намали тези нива, стига да не се предозира и това да стане особено рязко.
Намалява холестерола и подкрепя сърцето
При употребата на чай от хибискус нивата на лошия холестерол може да намалеят или да останат незасегнати, но нивата на добрия холестерол се увеличават. Това оказва цялостно положително влияние върху сърдечното здраве.
Чаят от хибискус намалява теглото
Чаят от хибискус подпомага свалянето на излишните килограми, тъй като активизира ензима аденозин монофосфат, стимулиращ разграждането на мазнините. Освен това чаят каркаде пречи на натрупването на излишно тегло. Той има нула калории, ако не се добави подсладител.
Антибактериално действие на чая от хибискус
Чаят каркаде притежава сходни свойства с червената боровинка. Той е превенция срещу инфекции на пикочните пътища, както и за помощ при лечение на вече съществуваща такава инфекция.
Приготвяне на чай от хибискус
Чаят се приготвя при температура на водата от 100 градуса, като са необходими 5-10 минути за запарване, в зависимост от личното предпочитание колко да бъде силна напитката. Може да се консумира и студен.
Препоръчват се 2-3 чаши чай каркаде на ден.
Вижте още чайове за отслабване и напитки за детоксикиране.
